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太仓沙溪举办首届黄酒小村品酒大赛

作者:admin 时间:2019-05-22 13:06

  苏报讯(驻太仓首席记者顾志敏)昨晚,在太仓沙溪镇庄西村,“醇善民风醉美庄西”田园特乡村民俗节暨“首届黄酒小村品酒大赛”活动举行。全镇28个村、社区居民一起品尝美酒,为庄西黄酒打分。

  黄酒作为我国历史最悠久的酒种。百年前,在归庄地区孕育了一批黄酒制作工艺坊。庄西村继承了归庄黄酒的特,目前村域范围内有十几家的制酒人家。

  庄西村的酒坊选用了本村自产大米酿制黄酒,并定名为“玄恭”牌优质黄酒,将于今年上市销售。

  昨晚,庄西村善酿酒、规模型的酒坊、葛隆酒坊,以及徐记、沈家、王家等酿酒居民带来了各自的优质黄酒,现场设摊,邀请参加活动的村民游客试饮打分,并且对喜爱的黄酒贴上了“好评”标识。




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